Experta del Club Iberoamericano de Excelencia Educativa
España
Trayectoria
Doble titulación en la International Business & Intercultural Management and World Civilization & Literature; máster en International Business and Trade con especialización en Geopolítica; doctorado por la Universidad de Normandía sobre El impacto de las redes sociales en el comportamiento alimenticio de los jóvenes. Es CEO & founder en Foodnomics, empresa de consultoría en psiconutrición que tiene como objetivo mejorar el rendimiento académico gracias a la alimentación. Por otro lado, Sonia también participa activamente con laboratorios de investigación en Francia, como el Instituto Danone.
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